当前位置: 首页 >> 食疗养生 吃茄子的好处及注意事项_蔬菜_饮食 2024-04-03 来源: 人气:1 次 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。 常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。 医食同源话茄子--中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方。 此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。 茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。 另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。 吃茄子时,有几点要注意: 一、最好不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。 二、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制。 99温馨提醒: 茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。还有研究表明,手术病人在术前一星期最好别吃茄子,因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间,影响康复。癫痫病那家医院治的好痫病是由什么原因引起的癫痫病能不能看好上海癫痫病的治疗昆明癫痫病重点医院 TAG: 相关内容 让孩子在这个春天多吃红色蔬果_蔬菜_饮食 奇!洋葱中几乎不含一点脂肪成分_蔬菜_饮食 巧吃三类蔬菜 轻松渡夏_蔬菜_饮食 每天吃苦瓜 不节食也减肥_蔬菜_饮食 晚上吃芹菜 美白又瘦身_蔬菜_饮食 进食绿色蔬菜养肝护肝_蔬菜_饮食 西红柿的六个神奇作用_蔬菜_饮食 蔬菜的营养元素分类排行榜_蔬菜_饮食 蔬菜的哪个部位最营养_蔬菜_饮食 大蒜怎样吃药用价值才高_蔬菜_饮食 西瓜皮的十三种神奇功效_蔬菜_饮食 吃茄子的好处及注意事项_蔬菜_饮食 苦瓜怎么吃最能清热祛暑_蔬菜_饮食 六种最易引起中毒的蔬菜_蔬菜_饮食 吃西红柿的五个小必知_蔬菜_饮食 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女性朋友怀孕初期感冒症状 去除黄褐斑的一些方法 子宫息肉会带来哪些危害 推荐两个解酒护肝妙方 生殖道感染的症状 小宝宝腹泻吃什么好 如何去合理预防乳牙龋病 备孕饮食提示 女性秋季养生的小常识 女性妇科病看中医的好处 红葡萄酒怎么做 心室间隔缺损的症状体征 白血病的护理原则 9种运动快速减肥 瘢痕增生影响因素 去肺热止咳食疗 治疗小孩流鼻涕最简单方法 教你怎么样去黑头最有效 水痘疾病具体危害有什么 火龙果的减肥效果如何 胃酸过多吃什么药治疗 产后风湿病的危害是什么 e光嫩肤治疗步骤 一岁宝宝一定要吃辅食粥吗 产妇营养食谱 走出抗生素滥用的三大误区 如何进行中医针刺疗法 语言障碍的4大病因 菠萝蜜的保健功效 脚臭的具体原因分析 低蛋白血症的病因及诊断 如何在家自己护肤美容 月经期间要注意的那些问题 天麻要如何种植 运动丰胸法解决胸部下垂 牙龈炎不能碰的三种食物 胸痹心痛的诊断方法有哪些 怀孕后是否能吃火锅 婴儿几个月长牙才正常 宝宝吃水果要注意什么 妇科炎症食疗方 阳虚体质的一般调养法 怀孕前男性有什么禁忌 过敏性哮喘有哪些食疗方法 初学者游泳有什么注意事项
茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。 常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。 医食同源话茄子--中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方。 此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。 茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。 另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。 吃茄子时,有几点要注意: 一、最好不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。 二、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制。 99温馨提醒: 茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。还有研究表明,手术病人在术前一星期最好别吃茄子,因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间,影响康复。癫痫病那家医院治的好痫病是由什么原因引起的癫痫病能不能看好上海癫痫病的治疗昆明癫痫病重点医院